1. Dar la bienvenida a los invitados
Las primeras impresiones cuentan en cada situación. El personal de recepción juega un papel esencial en la experiencia del huésped en su restaurante. En este vídeo, los chefs analizan la importancia de recibir a los invitados de manera educada y amigable.
2. Manejo de quejas
En este vídeo, los chefs analizan cuáles son las mejores formas de gestionar las quejas. Es importante que los clientes abandonen el restaurante sintiendo que el problema está resuelto. Escuche cómo los chefs se aseguran de que los clientes salgan contentos del restaurante.
3. Anticipar las necesidades de los huéspedes
Satisfacer las diferentes necesidades de los huéspedes puede resultar complicado. Mire este video para conocer las diferentes formas en que puede prepararse para cualquier requisito que puedan tener sus invitados.
4. Manejo de solicitudes especiales
En un restaurante se celebran muchas ocasiones diferentes, en este vídeo analizamos cómo abordar mejor esos eventos y cómo hacer que tus invitados se sientan especiales.
