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Panecillos al vapor con panceta de cerdo y mayonesa hoisin
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Coste total de los ingredientes
€12.88
Coste por ración
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Receta
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Coste total de los ingredientes
Panceta de cerdo
Panceta de cerdo asada (deshuesada)
/kg
1000.0 g
0%
Salsa de soja oscura
/l
500.0 ml
0%
Salsa de soja clara
/l
250.0 ml
0%
Salsa Ketjap Manis
/l
250.0 ml
0%
Agua
/l
750.0 ml
0%
Vino chino para cocinar
/l
125.0 ml
0%
Cebolla a trozos
/kg
50.0 g
0%
Dientes de ajo
/unidad
5.0 unidad
0%
Ristra de cebolletas
/unidad
1.0 unidad
0%
Gelatina de jengibre
/kg
50.0 g
0%
Clavo
/kg
8.0 g
0%
Anises estrellados
/unidad
20.0 unidad
0%
Hinojo
/kg
6.0 g
0%
Ramas de canela
/unidad
2.0 unidad
0%
Pimienta de Sichuan
/kg
5.0 g
0%
Azúcar piedra
/kg
80.0 g
0%
Shiitake
Shiitake deshidratadas remojadas
/kg
50.0 g
0%
Jengibre fresco
/kg
20.0 g
0%
Ajo
/kg
17.0 g
0%
Chalota
/kg
57.0 g
0%
Salsa de ostras
/kg
25.0 g
0%
Vino chino para cocinar
/l
15.0 ml
0%
Agua
/l
500.0 ml
0%
Consomé de pollo en polvo
/kg
7.0 g
0%
Salsa
Hellmann’s Professional sin gluten cubo 5L
/l
100.0 ml
0%
Salsa Hoisin
/l
80.0 ml
0%
Mantequilla de cacahuete
/kg
40.0 g
0%
Zumo de lima
/l
7.0 ml
0%
Ensalada
pepino
/kg
150.0 g
0%
Rábanos
/kg
167.0 g
0%
Chile rojo
/unidad
2.0 unidad
0%
Presentación
Panecillos Al Vapor
/
0.0
0%
Cebolleta
/
0.0
0%
Rábano
/
0.0
0%
Cilantro
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0.0
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Semillas De Sésamo
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0.0
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Aceite De Sésamo
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Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Panceta de cerdo
-
Panceta de cerdo asada (deshuesada) 1000.0 g
-
Salsa de soja oscura 500.0 ml
-
Salsa de soja clara 250.0 ml
-
Salsa Ketjap Manis 250.0 ml
-
Agua 750.0 ml
-
Vino chino para cocinar 125.0 ml
-
Cebolla a trozos 50.0 g
-
Dientes de ajo 5.0 unidad
-
Ristra de cebolletas 1.0 unidad
-
Gelatina de jengibre 50.0 g
-
Clavo 8.0 g
-
Anises estrellados 20.0 unidad
-
Hinojo 6.0 g
-
Ramas de canela 2.0 unidad
-
Pimienta de Sichuan 5.0 g
-
Azúcar piedra 80.0 g
Shiitake
-
Shiitake deshidratadas remojadas 50.0 g
-
Jengibre fresco 20.0 g
-
Ajo 17.0 g
-
Chalota 57.0 g
-
Salsa de ostras 25.0 g
-
Vino chino para cocinar 15.0 ml
-
Agua 500.0 ml
-
Consomé de pollo en polvo 7.0 g
Salsa
-
Salsa Hoisin 80.0 ml
-
Mantequilla de cacahuete 40.0 g
-
Zumo de lima 7.0 ml
Ensalada
-
pepino 150.0 g
-
Rábanos 167.0 g
-
Chile rojo 2.0 unidad
Presentación
-
Panecillos Al Vapor
-
Cebolleta
-
Rábano
-
Cilantro
-
Semillas De Sésamo
-
Aceite De Sésamo
