1. Introducción: Por qué cambiar es importante.
Un ambiente saludable genera un negocio saludable. En este video, te guiaremos a través de lo que cubrirá la serie y el Chef Gilles compartirá su perspectiva sobre por qué el cambio es importante.
2. Primero cuida de tí mismo
Tienes que cuidar de ti mismo primero para cuidar bien a tu equipo. Aquí, escucharemos a los chefs compartir cómo se cuidan a sí mismos.
3. Cómo detectar las señales en tu equipo.
Aprender a detectar las señales de un miembro del personal con dificultades es realmente importante. Mira este video para saber cuáles son.
4. Cómo iniciar la conversación con alguien que crees que tiene dificultades.
Comenzar la conversación con alguien que crees que está luchando puede ser difícil. Aquí, nuestros mejores chefs comparten sus consejos para ayudarte a hacerlo de manera efectiva.
5. Creando un ambiente de cocina solidario.
Crear un ambiente de cocina solidario ayudará a tu equipo a mantenerse saludable y trabajar bien juntos. Aprende algunos de los puntos clave que te ayudarán a convertir tu cocina en un ambiente de apoyo.
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