Muchos chefs se están dando cuenta de que las proteínas de origen vegetal
no son un substitutivo de la carne, sino una alternativa para ofrecer sabores y texturas nuevas
¡Estas son las ventajas de los productos The Vegetarian Butcher!
- Portfolio completo: Carne 100% vegetariana elaborada por amantes de la carne para amantes de la carne: Hamburguesa NoTernera, NoHot dog,NoPollo, NoCarne picada y Nuggets NoPollo.
- Productos 100% vegetarianos: Elaborados a partir de soja no modificada genéticamente.
- Fácil de preparar: Diseñados y elaborados por chefs para chefs, con el objetivo de que el método de preparación sea como el utilizado para preparar platos de carne animal.
- Nutrición: Valores nutricionales parecidos a los de la carne con proteína vegetal de alta calidad, más fibra y menos grasas saturadas.
- Apoyo culinario: Un completo equipo disponible para ayudarte a desarrollar una oferta culinaria 100% vegetariana en tu establecimiento.
Descubre nuestros productos de The Vegetarian Butcher y cómo preparlos
NoCarne picada
- Tan versátil como la carne picada y además vegana.
- Fácil de utilizar, puede ser añadida a cualquier salsa directamente.
- ¡El complemento ideal para lasagnas, bolognesas o pizzas!
Método de preparación
- Permite plancheado o parrilla al gusto.
- Permite regeneración en horno 120ºC, 5 minutos.
- Permite regeneración en microondas 600W, 30 segundos.
NoPollo
- El NoPollo es la obra maestra de The Vegetarian Butcher.
- ¡Sensacional sabor y ternura!
- Perfectas en todo tipo de recetas típicas con pollo.
Método de preparación
- Permite salteados en sartén, planchas o parrilla.
- Permite horneados hasta 200ºC,10 minutos max.
- Permite regeneración en horno y microondas
- Permite mezclados en salsa y rellenos, tanto fríos como calientes.
NoHot Dog
- Un clásico reinventado: El HotDog.
- Elaborado con una base de proteína vegetal.
- La combinación perfecta entre sabor tradicional e innovación.
Método de preparación
- Cocción a baño maría por encima de 100ºC, no más de 5 minutos.
- Permite plancheado o parrilla al gusto.
- Permite regeneración en horno 120ºC, 5 minutos
Hamburguesa NoTernera
- Siete veces más sostenible que la original.
- Es deliciosamente tierna.
- Valorada como la “Mejor Hamburguesa Vegetariana” por la Autoridad del Consumidor Holandesa.
Método de preparación
- Hornear/regenerar con calor y humedad/vapor a no más de 150ºC.
- Saltear en sartén hidratando con caldo, salsas o agua.
- No freír.
Nuggets NoPollo
- Totalmente veganos y tan deliciosos como los originales, como todos nuestros productos.
- ¡Sírvelos con cualquier salsa para dipear y disfrútalos!
Método de preparación
- Preparación en horno a temperatura 200ºC con aceite spray, no más de 10 minutos.
- Frito en freidora a temperatura de 180ºC o superior sin descongelar.
- Fácil de regenerar después de frito en horno a 100ºC.
- También compatible regeneración en microondas después de frito, 600w, 30 segundos.
NoBratwurst
- ¡El primer NoBratwurst holandés vegetariano!
- Con un toque picante y tan jugoso como su homónimo alemán.
- Explosión de sabor para tu parrilla
Método de preparación
- Cocción a baño maría por encima de 100ºC, no más de 5 minutos.
- Permite plancheado o parrilla al gusto
- Permite regeneración en horno 120ºC, 5 minutos.
