Nuevos Caldos Deshidratados Knorr
Recetas Mejoradas, ahora Sin Gluten y Sin Lactosa. Hoy, trabajar con ingredientes libres de gluten y de lactosa puede hacerte marcar la diferencia, dado que mejorarán la agilidad de tus procesos de cocinado, tu logística y, en consecuencia, tu tranquilidad y la de tu negocio.
Caldo Sazonador de Pollo Knorr
- Knorr, marca Nº1 en ventas de caldos. (1)
- Sabor limpio e identificable de caldo de pollo hervido varias horas. Con notas de verduras y ligero toque de hierbas, como la cebolla o el ajo.
- Libre de los 14 alérgenos declarables según reglamento 1169/2011.
Notas de cata
- Color menos pardo/oscuro, más adecuado a un caldo de pollo profesional.
- El aspecto es de un caldo hervido despacio; no es turbio, pero tampoco transparente, dando sensación de “hecho de forma tradicional”.
- Sabor menos especiado (reducción pimienta blanca) Sabor de pollo redondo y equilibrado (equilibrio del sabor de la grasa, la carne, hervor)
Caldo Sazonador de Pescado Knorr
- Knorr, marca Nº1 en ventas de caldos. (1)
- El perfil de sabor de caldo ligero de pescado: combina un sabor de espinas de pescado blanco con un carácter de verduras y aromáticos.
Notas de cata
- Caldo de aspecto blanquecino, semi transparente, con una turbidez apropiada para aplicar en multitud de sopas, salsas y arroces.
- Ligera compensación en los aromáticos (hierbas, especias) para destacar mejor el sabor de pescado y el equilibrio del caldo.
- Acompaña bien multitud de platos de pescado, aumentando el sabor fresco.
Caldo Sazonador para Paella Knorr
- Knorr, marca Nº1 en ventas de caldos. (1)
- Aporta un sabor equilibrado que realza diversas recetas de pescado, marisco, arroces mixtos o incluso de verduras o pollo. El sabor combina notas a sofrito (cebolla, ajo y tomate), pescado y marisco, con notas de hierbas aromáticas.
Notas de cata
- Su aspecto y color son una característica a resaltar, ya que aportan un tono de color natural a azafrán, no artificial.
- La receta no ha sido modificada a nivel sabor, solo se ha eliminado el gluten y la lactosa de la misma.
(1) Knorr, marca nº1 en ventas, expresadas en valor, dentro de la categoría Caldos del segmento Granulados del tipo Restauración, expresadas en valor para el último acumulado de 52 semanas, con cierre a 3 de Octubre de 2021 (TAM Sept’21), fuente externa.
