La ensaladilla es un clásico imprescindible de la gastronomía española muy demandado, que nunca pasa de moda. Fácil de hacer y versátil, se adapta a menús del día, cartas o como tapa. Su popularidad y reputación crece con campeonatos como Gastronomika, críticas, comparativas y la viralidad en redes sociales.
La ensaladilla está evolucionando hacia una tapa moderna y demandada.
En este vídeo, nuestro Leade Chef Peio Cruz, te explica todo sobre este plato. ¿Sabías que es la 4a tapa más demandada de España?, ¡Dale al PLAY y toma nota!
Creatividad y personalización: dale a tu ensaladilla tu toque del chef
Como hemos visto, una de las mayores ventajas de la ensaladilla es su capacidad para ser personalizada y reinventada por cada chef. Aunque la receta básica es muy conocida, las posibilidades de variación son infinitas. Desde añadir ingredientes como mariscos, atún, o incluso productos de temporada, hasta la incorporación de ingredientes innovadores como aliños.
La ensaladilla te ofrece la libertad de explorar tu creatividad, jugando con la textura, el sabor y la presentación. Esto te permite crear una receta icónica y personal con la que tu local podrá ser recordado por tus clientes.
Beneficios de la ensaladilla para el profesional
La lista de beneficios de este clásico es infinita, pero aquí te dejamos con los principales motivos por los que debes incluirla en tu menú:
- Es un plato en tendencia y muy demandado, lo que garantiza una rotación constante.
- Incentiva las reseñas positivas de los clientes, mejorando la reputación de tu negocio.
- Una vez lista, es fácil y rápida de servir. El cliente no espera.
- Ofrece una excelente rentabilidad gracias a su bajo coste de elaboración.
- Permite creatividad y diferenciación con una receta destino única que refleje tu sello personal.
Contar con los mejores ingredientes te ayudará a agilizar la elaboración y a garantizar una experiencia superior para el cliente. Con Hellmann’s Original obtendrás la ensaladilla que tus clientes están esperando.
Por tercer año consecutivo, ¡La Mejor Ensaladilla de España se hace con Hellmann's!
Y no lo decimos solo nosotros… Hellmann's Original ha sido uno de los ingredientes estrella por tercer año consecutivo para elaborar La Mejor Ensaladilla de España, premio otorgado en el Campeonato Nacional celebrado en el congreso San Sebastián Gastronomika.
Pello Noriega (2022), María Bedia (2023) y Alén Tarrío (2024), chefs como tú, que han confiando en la superioridad de Hellmann’s y la han elegido para elaborar la mejor ensaladilla de España.
Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L
La mayonesa Hellmann’s Original proporciona un sabor rico y equilibrado y una textura cremosa ideal a tus platos. Gracias a que utiliza ingredientes de la mejor calidad y aceite 100% sostenible, con Hellmann’s puedes aportar grandes resultados en cualquier aplicación; especialmente al manipularla con otros ingredientes.
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