1. Introducción
El chef Rabeh te lleva a las raíces de la cocina del Medio Oriente. ¡La cultura de compartir, los estilos únicos de cada país y más!
2. Molokhia estilo egipcio (parte 1)
Conozca la diferencia entre los diferentes tipos de Molokhia (explica molokhia) en el Medio Oriente y los ingredientes que necesita para preparar el egipcio.
3. Molokhia estilo egipcio (parte 2)
Aprenda con el Chef Rabeh cómo lograr el sabor y aroma perfectos a través de una intrincada combinación de los ingredientes base.
4. Molokhia estilo egipcio (parte 3)
Observe atentamente cómo cocinar Molokhia a la perfección: ¡al estilo egipcio! sin perder su rico color verde.
5. Molokhia estilo egipcio (parte 4)
Agregue los toques finales (finalice la cocción) a una Molokhia rica y de maravilloso sabor antes de servirla en el plato.
6. Molokhia estilo egipcio (parte 5)
Completa la Molokhia con hojas de cilantro y un toque de limón, y sirve el plato final con pan o arroz.
7. Dawud Basha (parte 1)
El chef Rabeh presenta un famoso plato libanés: Dawood Basha y muestra el intrincado proceso para lograr ese rico sabor deseado.
8. Dawud Basha (parte 2)
¡Coloque el plato espolvoreando hojas de cilantro y piñones para completar el rico sabor deseado!
9. Parrillada Mixta (parte 1)
El chef Rabeh repasa los ingredientes y especias necesarios para lograr una auténtica parrillada mixta. Conozca los mejores consejos para marinar pollo y cordero.
10. Parrillada mixta (parte 2)
Marinar un kebab kofta. Descubra en qué se diferencia de marinar pollo.
11. Parrillada Mixta (parte 3)
La diversión y el desafío de ensartar. El chef Rabeh nos muestra cómo ensartar correctamente los 3 tipos diferentes de parrilla mixta para obtener una carne cocida de manera uniforme.
12. Parrillada Mixta (parte 4)
Mire al Chef Rabeh Grill y sirva el plato mixto a la parrilla con toda su guarnición y gloria.
