¡Con mucho salero!

La sal, tu arma secreta en la cocina

Solo los expertos de los fogones pueden descifrar lo fina que es ella, la sal. Y, cada vez más, se afina y refina para afirmarse como una de las armas secretas de la cocina, los fogones, las cazuelas, sartenes y los platos. Todo para conquistar al paladar.

Las sales gourmet sirven para desmarcarse, dar la nota justa, diferente y sutil a cualquier preparación culinaria. Juega con la variedad y la elegancia.

Se sazona, hoy en día, con cristales finos, finísimos o también gruesos. A veces incluso con sal líquida o flores de sal. Todas procedentes del mar, del suelo o, cómo no, de saleras, pero siempre natural. Blanco, gris, rojo, rosado o negro, incluso a veces multicolor.

Sal de mesa, la de toda la vida, sal kosher, ahumada, afrutada o sazonada para cobrar más vidas en forma de nuevos aromas, nuevos sabores.