Fondos Profesionales Knorr, por Javi Estévez
Recetas
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Costillar de ternera a baja temperatura con puré de patata -
Marmitako de salmón y cigalas con fondo de marisco y bolas de patata -
Gelée de ternera, mollejas, vegetales y brotes -
Milhoja de ropa vieja y gelatina de ternera con espárragos y calabaza -
Marmitako de salmón y cigalas con fondo de marisco y bolas de patata
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