Tus postres se llevan: delivery y take away
Prepara tus postres para el transporte
El auge del servicio de take away y delivery no se ciñe solo a platos de carta o menú, sino que los postres también han experimentado un aumento de la demanda a través de estos dos canales.
Es por ello que es clave estar preparado para que los postres lleguen al consumidor con calidad y fiabilidad, así sacaremos toda la rentabilidad a nuestra oferta.
Consejos para que tus postres lleguen intactos
Si en los últimos años, el auge de la comida para llevar o para recoger ha sido uno de los puntos clave de todos los negocios, con las nuevas medidas y protocolos de seguridad, consecuencia de la COVID-19, esto se ha convertido, para las cadenas de restauración, en un modelo de negocio a explotar al máximo.
- Cierra bien los recipientes con tapas y adhesivo. ¡Recuerda evitar los plásticos siempre que sea posible!
- Es mejor que vayan separados o en una caja con separadores para recipientes en la base.
- No llenes los recipientes hasta arriba del todo dado que no quedará atractivo para el consumidor.
- Para el envío de postres delicados como mousses o semifríos, dales estructura con cinta de PVC.
- Mantén la cadena de frío para evitar riesgos. Puedes incluir packs de gel frío reutilizable en la caja de porex.
- Evita que las mezclas sean muy líquidas añadiendo gelatina.
- Puedes enviar postres congelados incluyendo instrucciones de manipulado para el consumidor.
- Las pintas de helado son la mejor opción para un óptimo servicio de delivery o take away.
El 55% de los españoles reconoce que ha incrementado el consumo de delivery en los últimos cinco años
Pon la guinda del pastel a tu negocio con el delivery
A continuación, te mostramos algunos trucos para gestionar tu delivery con éxito.
![Añade información de tu negocio Añade información de tu negocio](/ideas-menu/cadenas-comerciales/fideliza-a-tus-clientes-con-los-postres/tus-postres-se-llevan--delivery-y-take-away/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_647991662/image.img.png/1602583029719.png)
Añade información de tu negocio
Introduce información sobre tu negocio en el pack a través de tu logo, el nombre bien visible de tu marca, dirección del negocio, perfiles de redes sociales, etc.
![Personaliza tus pedidos Personaliza tus pedidos](/ideas-menu/cadenas-comerciales/fideliza-a-tus-clientes-con-los-postres/tus-postres-se-llevan--delivery-y-take-away/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_1663995562/image.img.png/1602582764690.png)
Personaliza tus pedidos
Acompaña el pedido con una nota personalizada con el nombre del cliente. Por ejemplo: “Esto sí es amor del bueno, María”.
![Escoge un packaging atractivo Escoge un packaging atractivo](/ideas-menu/cadenas-comerciales/fideliza-a-tus-clientes-con-los-postres/tus-postres-se-llevan--delivery-y-take-away/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_1593536101/image.img.png/1602583938229.png)
Escoge un packaging atractivo
Utiliza packaging atractivo y adecuado, hoy en día hay mucha oferta en el mercado. Además, indica qué material es y cómo proceder a su reciclaje.
![Gestiona el coste de tus postres Gestiona el coste de tus postres](/ideas-menu/cadenas-comerciales/fideliza-a-tus-clientes-con-los-postres/tus-postres-se-llevan--delivery-y-take-away/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice/image.img.png/1602583400518.png)
Gestiona el coste de tus postres
Al coste del postre tendrás que incrementarle el coste del transporte y del packaging con el que lo envías.
Top ventas de postres en delivery
Añade los postres más demandados a tu carta y destaca entre tu competencia:
![Tarta de chocolate Tarta de chocolate](/ideas-menu/cadenas-comerciales/fideliza-a-tus-clientes-con-los-postres/tus-postres-se-llevan--delivery-y-take-away/jcr:content/parsys/content-aside-footer/columncontrol_copy/columnctrl_parsys_1/tipsandadvice_183988/image.img.jpg/1602662956126.jpg)
Tarta de chocolate
![Carrot Cake Carrot Cake](/ideas-menu/cadenas-comerciales/fideliza-a-tus-clientes-con-los-postres/tus-postres-se-llevan--delivery-y-take-away/jcr:content/parsys/content-aside-footer/columncontrol_copy/columnctrl_parsys_2/tipsandadvice_183988/image.img.png/1602662984494.png)
Carrot Cake
![Cheese cake Cheese cake](/ideas-menu/cadenas-comerciales/fideliza-a-tus-clientes-con-los-postres/tus-postres-se-llevan--delivery-y-take-away/jcr:content/parsys/content-aside-footer/columncontrol_779127/columnctrl_parsys_1/tipsandadvice_183988/image.img.png/1602663014027.png)
Cheese cake
![Tarta de manzana Tarta de manzana](/ideas-menu/cadenas-comerciales/fideliza-a-tus-clientes-con-los-postres/tus-postres-se-llevan--delivery-y-take-away/jcr:content/parsys/content-aside-footer/columncontrol_779127/columnctrl_parsys_2/tipsandadvice_183988/image.img.jpg/1602663030781.jpg)
Tarta de manzana
![Brownie Brownie](/ideas-menu/cadenas-comerciales/fideliza-a-tus-clientes-con-los-postres/tus-postres-se-llevan--delivery-y-take-away/jcr:content/parsys/content-aside-footer/columncontrol_779127_1541931715/columnctrl_parsys_1/tipsandadvice_183988/image.img.png/1602663058872.png)
Brownie
![Tarrinas de helado Tarrinas de helado](/ideas-menu/cadenas-comerciales/fideliza-a-tus-clientes-con-los-postres/tus-postres-se-llevan--delivery-y-take-away/jcr:content/parsys/content-aside-footer/columncontrol_779127_1541931715/columnctrl_parsys_2/tipsandadvice/image.img.png/1602585470712.png)
Tarrinas de helado
Fáciles de transportar y listas para comer.
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