Tu mejor herramienta de venta
La fórmula de la tematización ha experimentado un importante éxito en los últimos años. Un concepto que traspasa el ámbito de la gastronomía para convertirse en una experiencia distinta. Sorpresa y originalidad son los componentes de los espacios temáticos.
Customiza una zona del buffet u otras áreas (piscina) con una temática gastronómica concreta de un país o una festividad. Coloca una decoración única, crea un ambiente festivo con la vestimenta del personal o con la música, y sirve platos relacionados con la temática.
El lejano oriente
La revolución de la comida asiática ha llegado para quedarse, por ello incorpora ingredientes y platos provinientes de Asia o dale un toque oriental a tus platos tradicionales.
¡Inspírate con nuestros materiales para tematizar tu buffet!
Guirnaldas de techo
Adorna el espacio y dale un toque de color.
Sombreros asiáticos
Los cocineros o camareros que estén de cara al público pueden llevar gorros orientales.
Photocall para la entrada
Incorpora un photocall y crea un espacio divertido para tus comensales.
American sweet dreams
La pasión por las burgers es el reflejo de una tendencia afianzada en los Estados Unidos, que hoy está alcanzando su máxima expresión local.
Hamburguesas gourmet, veggi burgers, hot dogs... ¡son los platos estrella del Casual Food!
- Dónde: en buffet o piscina
- Cuándo: para el mediodía
- Temática: fiesta americana
- Te permite:
- Hacer foco en plancha y carnes.
- Dar valor añadido con los aderezos, salsas y dressings.
- Hacer showcooking a la vista del cliente.
¡Inspírate con nuestros materiales para tematizar tu buffet!
Banderillas burger
Añade banderillas con algún mensaje festivo.
Carteles para el techo
Decora tu espacio con pegatinas o material de visibilidad alegre que invite a probar tus recetas.
Carteles para comensales
Los elementos decorativos llamarán la atención a tus consumidores.
Photocall para la entrada
Coloca un photocall el día en el que tematices tu buffet y anima a la gente a hacerse fotos, compartirlas en redes sociales y mencionar tu hotel.
¡Viva México!
La cultura mexicana y su gastronomía están llenas de color y sabor. Desde el 2010 su gastronomía forma parte de la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad con platillos específicos como el mole, el pozole, las enchiladas, los tamales o los tacos.
- Dónde: en el buffet
- Cuándo: para la noche
- Temática: fiesta mariachi
- Te permite:
- Introducir ingredientes exóticos y diferentes.
- Hacer showcooking a la vista del cliente.
- Dar valor añadido con los aderezos, salsas y dressings.
¡Inspírate con nuestros materiales para tematizar tu buffet!
Pizarras decorativas
Incorpora elementos decorativos por todo el espacio con la temática mexicana.
Carteles para el techo
Decora el techo con elementos decorativos de México que animen a probar tu comida.
Cartelitos para comensales
Reparte carteles a tus comensales e intesifica el momento festivo en tu hotel.
Photocall para la entrada
Haz una experiencia única incorporando un photocall en la entrada para animar a los consumidores a hacerse fotos y compartirlas en redes sociales.
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Todo lo que necesitas saber para ofrecer la mejor experiencia gastronómica en tu hotel. Desde el Aula GastroHotelera ponemos en tus manos esta completa guía para que puedas ofrecer un buffet atractivo, con una oferta adecuada a todos los perfiles, integrando las últimas tendencias en restauración y aprovechando todas las áreas y momentos del negocio. Adelante, esperamos que te sea útil .
