Raciones
Hamburguesa de salmón marinado, rúcula y alioli de membrillo
Calcula el coste de este plato aquí:
Número de raciones
−
+
Precio del plato en el menú
Coste total de los ingredientes
€0.0
Coste por ración
Coste de los ingredientes (%)
Etiqueta del ingrediente
Receta
Precio en €
Cantidad
% de coste de cada parte
Coste total de los ingredientes
Preparación:
Salmón limpio
/kg
2.0 g
0%
Sal
/g
1.0 kg
0%
Azúcar
/kg
1.0 kg
0%
Pimentón
/g
140.0 g
0%
Knorr Primerba Albahaca sin gluten bote 340g
/g
140.0 g
0%
Membrillo
/g
100.0 g
0%
Rúcula
/kg
333.0 g
0%
Pan de molde
/unidad
10.0 unidad
0%
Hellmann's Salsa Alioli sin gluten cubo 3L
/l
400.0 ml
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Preparación:
-
Salmón limpio 2.0 g
-
Sal 1.0 kg
-
Azúcar 1.0 kg
-
Pimentón 140.0 g
-
Membrillo 100.0 g
-
Rúcula 333.0 g
-
Pan de molde 10.0 unidad
