¿Necesitas un poco de inspiración para el menú de Navidad? A continuación, te presentamos 8 propuestas para deslumbrar a tus clientes. Además, te ayudamos a hacer más rentables tus platos y, para ello, te dejamos unas plantillas gratuitas descargables para realizar el escandallo.
¡Que empiece la fiesta!
Menú 1
Timbal de tomate y queso fresco crujiente de pan y vinagreta compuesta de mostaza
Lubina al horno con patata panadera y vinagreta de tomate, yuzu y cítricos
Bizcocho de chocolate con crujiente de palomitas, nueces y chocolate crujiente
Knorr Caldo Sazonador de Pescado sin gluten y sin lactosa bote 1kg
El Caldo Sazonador de Pescado Knorr es un caldo deshidratado que realza el sabor pescado y equilibra el caldo. Sin gluten, sin lactosa, sin colorantes artificiales ni conservantes.
Ver másMenú 2
Ensalada de perdiz en escabeche con lombarda agridulce, almendras, manzana y pil pil de ave
Crema templada de puerros ahumada con bacalao, hongos y tartar de tomate y albahaca
Panna cotta leche y menta
Knorr Roux Espesante Claro sin lactosa bote 1kg
Roux Knorr oscuro es un espesante que aporta espesor y brillo en 1 minuto sin modificar el sabor. Sin lactosa, sal, colorantes ni conservantes.
Ver másMenú 3
Sopa castellana con huevo a baja temperatura y pan crujiente
Bacalao confitado con gratinado de calabaza y base de brócoli
Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L
La mayonesa Hellmann’s Original proporciona un sabor rico y equilibrado y una textura cremosa ideal a tus platos. Gracias a que utiliza ingredientes de la mejor calidad y aceite 100% sostenible, con Hellmann’s puedes aportar grandes resultados en cualquier aplicación; especialmente al manipularla con otros ingredientes.
Ver másMenú 4
Ensaladilla rusa del riojano
Ravioli de rabo de toro con jugo de carne ligado y toque eléctrico
Carrot cake con salsa de vainilla y helado de queso
Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L
La mayonesa Hellmann’s Original proporciona un sabor rico y equilibrado y una textura cremosa ideal a tus platos. Gracias a que utiliza ingredientes de la mejor calidad y aceite 100% sostenible, con Hellmann’s puedes aportar grandes resultados en cualquier aplicación; especialmente al manipularla con otros ingredientes.
Ver másMenú 5
Ensalada de tempura de aguacate
Asado de berenjenas y rape con verduras en crema
Duo Chocolate Mousse
Knorr Salsa Líquida Curry Amarillo lista para usar sin gluten bote 2,2L
La salsa líquida de curry amarillo lista para usar de Knorr Professional es una salsa con un perfil aromático apto para todos los paladares y que deja espacio a creatividad y personalización. Con trocitos de verdura y de aspecto brillante, esta salsa está lista para calentar y servir. Perfecta para platos de pollo, pescado y verduras salteadas. Estable al baño maría, sin gluten, sin conservante ni colorantes artificiales.
Ver másMenú 6
Bisque de gambas y apio
Ropa vieja sin gluten
Torrija caramelizada sin gluten
Knorr Caldo Líquido Concentrado de Marisco sin gluten y sin lactosa botella 1L
El Caldo Líquido Concentrado de Marisco Knorr es un caldo de marisco con sabor profundo a bogavante, camarón, y otros aromáticos como tomates, puerro, cebolla. Ideal para impulsar las recetas de pescado o marisco, incrementando la fragancia y complejidad de marisco en cualquier receta. Sin gluten, sin lactosa, sin colorantes, sin conservantes y sin potenciadores del sabor.
Ver másMenú 7
Croquetas melosas de merluza en salsa verde
Carrilleras teriyaki, crema de patata y caramelo de brandy
Tiramisú con bizcocho de chocolate y café
Carte d'Or Tiramisú sin gluten 48 raciones 490g
La especialidad Tiramisú Carte d’Or personaliza tus postres de una manera sencilla y rápida.
Ver másMenú 8
Hummus con aguacate y toque ahumado
Merluza a la sidra sin gluten
Tarta de manzana con helado de spéculoos, frutos rojos y toffee
