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Preparación:


Te presentamos la receta de esta tapa exquisita hecha de pan de cristal y hilos de chili.

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Preparación

  1. Preparación:

    • Pochar la cebolla con la margarina hasta que quede blanca. Añadir los ceps y sofreír. Añadir el vino blanco y dejar reducir hasta evaporar el alcohol.
    • Poner el arroz y añadir poco a poco el Caldo de pollo Knorr hasta que lo vaya absorbiendo. Cuando le falte 5 minutos de cocción al arroz, añadir el queso crema y la nata para montar para darle más suavidad.
    • Antes de emplatar dejar reposar el arroz y añadir la Primerba Knorr de setas.
    • Partir por la mitad el pan de cristal y cocer a 200C durante 7 minutos y reservar.
    • Colocar el risotto encima de la tosta de pan y decorar con los hilos de chili.
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