Raciones
Plato Thali Balti de Calabaza, Bhindi Pakora y Koshimbir
Calcula el coste de este plato aquí:
Número de raciones
−
+
Precio del plato en el menú
Coste total de los ingredientes
€35.83
Coste por ración
Coste de los ingredientes (%)
Etiqueta del ingrediente
Receta
Precio en €
Cantidad
% de coste de cada parte
Coste total de los ingredientes
Para el balti de calabaza
Aceite vegetal
/l
100.0 ml
0%
Knorr Salsa Líquida Curry Amarillo lista para usar sin gluten bote 2,2L
/cu
0.0 cu
0%
Cebolla roja
/g
400.0 g
0%
Pimiento rojo
/kg
200.0 g
0%
Puré de guindillas
/g
30.0 g
0%
Calabaza
/kg
1.5 kg
0%
Cilantro
/kg
20.0 g
0%
Koshimbir de col lombarda
Sal y pimienta
/g
3.0 g
0%
Col lombarda
/g
300.0 g
0%
Comino negro
/g
10.0 g
0%
Cebolletas
/kg
30.0 g
0%
Puré de ajo
/g
15.0 g
0%
Zanahorias
/g
400.0 g
0%
Jengibre en almíbar
/g
30.0 g
0%
Para la ensalada de zanahoria
Zanahorias
/unidad
0.0 unidad
0%
Jengibre en almíbar
/g
20.0 g
0%
Cilantro
/kg
0.0 kg
0%
Para el bhindi pakora
Aceite vegetal
/l
50.0 ml
0%
Okra
/g
150.0 g
0%
Cúrcuma
/g
5.0 g
0%
Harina de garbanzo
/g
160.0 g
0%
Arroz basmati
/kg
300.0 g
0%
Tofu
/kg
300.0 g
0%
Zumo de limón
/ml
20.0 ml
0%
Leche de coco ligera
/ml
400.0 ml
0%
Coulis Mango Carte d'Or brik 1Kg
/kg
300.0 g
0%
Agua
/ml
325.0 ml
0%
Para el arroz basmati, el pan naan y el mago lassi
Puré de mango
/g
1.0 kg
0%
Leche de coco ligera
/ml
0.0 ml
0%
Zumo de limón
/l
0.0 l
0%
Tofu
/kg
0.0 kg
0%
Arroz basmati
/kg
0.0 kg
0%
Agua
/l
0.0 l
0%
Pan Naan
/unidad
5.0 unidad
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para el balti de calabaza
-
Aceite vegetal 100.0 ml
-
Cebolla roja 400.0 g
-
Pimiento rojo 200.0 g
-
Puré de guindillas 30.0 g
-
Calabaza 1.5 kg
-
Cilantro 20.0 g
Koshimbir de col lombarda
-
Sal y pimienta 3.0 g
-
Col lombarda 300.0 g
-
Comino negro 10.0 g
-
Cebolletas 30.0 g
-
Puré de ajo 15.0 g
-
Zanahorias 400.0 g
-
Jengibre en almíbar 30.0 g
Para la ensalada de zanahoria
-
Zanahorias
-
Jengibre en almíbar 20.0 g
-
Cilantro
Para el bhindi pakora
-
Aceite vegetal 50.0 ml
-
Okra 150.0 g
-
Cúrcuma 5.0 g
-
Harina de garbanzo 160.0 g
-
Arroz basmati 300.0 g
-
Tofu 300.0 g
-
Zumo de limón 20.0 ml
-
Leche de coco ligera 400.0 ml
-
Coulis Mango Carte d'Or brik 1Kg 300.0 g
-
Agua 325.0 ml
Para el arroz basmati, el pan naan y el mago lassi
-
Puré de mango 1.0 kg
-
Leche de coco ligera
-
Zumo de limón
-
Tofu
-
Arroz basmati
-
Agua
-
Pan Naan 5.0 unidad