Dale forma a tus postres con diferentes preparaciones y sorprende a tus clientes con estos pequeños trucos de decoración.
1.
Corazones con Salsa de Vainilla Carte d’Or y Sirope de Fresas Carte d’Or.
2.
Flor de Sirope de Chocolate Carte d'Or y gotas de Coulis de Mango Carte d'Or.
3.
Medallas de Sirope de Chocolate Carte d’Or.
4.
Espiral con Sirope de Caramelo, Chocolate y Fresa Carte d’Or.
Receta
Crema catalana pera, canela y caramelo
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La unión exitosa entre pera y canela, exaltada por el caramelo, aporta un agradable toque especiado a este postre refinado.
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