Raciones
Huevos benedictine con pulled pork
Calcula el coste de este plato aquí:
Número de raciones
−
+
Precio del plato en el menú
Coste total de los ingredientes
€0.0
Coste por ración
Coste de los ingredientes (%)
Etiqueta del ingrediente
Receta
Precio en €
Cantidad
% de coste de cada parte
Coste total de los ingredientes
Cocinar el cerdo a fuego lento
Paleta de cerdo, deshuesado
/g
600.0 g
0%
Aceite de canola
/ml
20.0 ml
0%
Sidra de manzana
/ml
250.0 ml
0%
Knorr Caldo Líquido Concentrado de Pollo sin gluten botella 1L
/l
50.0 ml
0%
Knorr Salsa Líquida Barbacoa lista para usar sin gluten bote 2,2L
/l
100.0 ml
0%
Vinagre de sidra de manzana
/ml
30.0 ml
0%
Dientes de ajo picados finamente
/unidad
3.0 unidad
0%
Sal Kosher y pimienta negra
/Al gusto
0.0 Al gusto
0%
Hellmann's Mostaza Bocabajo sin gluten 250ml
/ml
50.0 ml
0%
Prepare la holandesa de bourbon
Bourbon
/l
50.0 ml
0%
Knorr Salsa Holandesa líquida lista para usar brik 1L
/l
600.0 ml
0%
Jarabe de arce
/ml
50.0 ml
0%
Prepare la ensalada de manzana
Manzana Granny Smith, cortada en juliana
/unidad
1.0 unidad
0%
Rábanos, cortados en juliana
/unidad
4.0 unidad
0%
Miel
/kg
20.0 mg
0%
Vinagre de sidra de manzana
/ml
30.0 ml
0%
Preparar las huevos benedictinos
Pan de maíz, cortado en círculos de 2 ½ pulgadas y tostado
/unidad
10.0 unidad
0%
Huevos escalfados
/unidad
24.0 unidad
0%
Cerdo desmenuzado, preparado
/
0.0 [_]
0%
Holandesa al bourbon, preparada
/
0.0 [_]
0%
Ensalada de manzana, preparada
/
0.0 [_]
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Cocinar el cerdo a fuego lento
-
Paleta de cerdo, deshuesado 600.0 g
-
Aceite de canola 20.0 ml
-
Sidra de manzana 250.0 ml
-
Vinagre de sidra de manzana 30.0 ml
-
Dientes de ajo picados finamente 3.0 unidad
-
Sal Kosher y pimienta negra
Prepare la holandesa de bourbon
-
Bourbon 50.0 ml
-
Jarabe de arce 50.0 ml
Prepare la ensalada de manzana
-
Manzana Granny Smith, cortada en juliana 1.0 unidad
-
Rábanos, cortados en juliana 4.0 unidad
-
Miel 20.0 mg
-
Vinagre de sidra de manzana 30.0 ml
Preparar las huevos benedictinos
-
Pan de maíz, cortado en círculos de 2 ½ pulgadas y tostado 10.0 unidad
-
Huevos escalfados 24.0 unidad
-
Cerdo desmenuzado, preparado
-
Holandesa al bourbon, preparada
-
Ensalada de manzana, preparada