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Raciones

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Para el Larb de pollo:

Para servir:

  • Lima, cortada en gajos 2.0 unidad
  • Lechuga de hoja verde

Plato de pollo picado picante. Ideal como entrante ligero o aperitivo divertido.  

...

Preparación

  1. Para el Larb de pollo:

    • Calentar el aceite en un wok. Sofría el ajo y el chile de ojo de pájaro hasta que desprendan aroma. 
    • Añadir el jengibre y remover hasta que desprenda aroma. Incorporar el pollo picado y las judías verdes y mezclar bien en el wok. 
    • Añadir las chalotas, las hojas de albahaca, la salsa de pescado, el Knorr® Caldo de Pollo y las hojas de lima kéfir. 
    • Saltear hasta que el pollo esté bien cocido.
  2. Para servir:

    • Servir en tazas de lechuga verde lisa con gajos de lima.
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