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Lumpiá de verduras frescas con salsa de cacahuete y rábano encurtido
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Coste total de los ingredientes
Relleno de Rábano encurtido
Rábanos
/g
100.0 g
0%
Sal kosher
/g
10.0 g
0%
Jengibre fresco, pelado y cortado en rodajas
/g
3.0 g
0%
Vinagre
/l
30.0 ml
0%
Azúcar
/kg
30.0 g
0%
Hojas de laurel
/g
2.0 g
0%
Pimienta negra, grano
/kg
10.0 g
0%
Guindilla roja thai fresca
/g
2.0 g
0%
Mezcla de sopa de tamarindo
/g
5.0 g
0%
Hojas de laurel
/g
3.0 g
0%
Salsa de cacahuete
Agua
/ml
200.0 ml
0%
Azúcar
/kg
80.0 g
0%
Salsa de ostras
/kg
50.0 g
0%
Anís estrellado
/g
2.0 g
0%
Maizena Harina Fina de Maíz sin gluten caja 2,5kg
/kg
15.0 g
0%
Crema de cacahuete
/g
50.0 g
0%
Emplatado
Obleas de rollito de primavera
/unidad
30.0 unidad
0%
Hojas de mostaza
/g
100.0 g
0%
Diente de ajo fresco, rallado
/g
0.0 g
0%
Agua
/l
0.0 l
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Relleno de Rábano encurtido
-
Rábanos 100.0 g
-
Sal kosher 10.0 g
-
Jengibre fresco, pelado y cortado en rodajas 3.0 g
-
Vinagre 30.0 ml
-
Azúcar 30.0 g
-
Hojas de laurel 2.0 g
-
Pimienta negra, grano 10.0 g
-
Guindilla roja thai fresca 2.0 g
-
Mezcla de sopa de tamarindo 5.0 g
-
Hojas de laurel 3.0 g
Salsa de cacahuete
-
Agua 200.0 ml
-
Azúcar 80.0 g
-
Salsa de ostras 50.0 g
-
Anís estrellado 2.0 g
-
Crema de cacahuete 50.0 g
Emplatado
-
Obleas de rollito de primavera 30.0 unidad
-
Hojas de mostaza 100.0 g
-
Diente de ajo fresco, rallado
-
Agua
