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Elaboración


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Preparación

  1. Elaboración

    • Abrir los mejillones cociéndolos en un poco de agua. Retirar rápidamente del agua una vez abiertos.
    • En el agua resultante de la cocción de los mejillones, añadir lemon grass, jengibre, albahaca, chile rojo thai, leche de coco y Hellmann’s Suave y Ligera.
    • Mezclar a fuego muy suave hasta que resulte una mezcla suave y cremosa.
    • Colar e incorporar esta salsa a los mejillones.
    • Espolvorear con un poco de chile recién cortado y cilantro.
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