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Raciones

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"Stroganoff"


Un clásico puramente vegetal.

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Preparación

  1. "Stroganoff"

    • Preparar la salsa pochando los ingredientes cortados en brunoise, nata vegana, un caldo de verduras y mostaza Djion. Espesar. 
    • Saltear el Nopollo, los champiñones y las cebollas y añadirlos a la salsa con los pepinillos. 
    • Servir con el arroz salvaje.
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