Ravioli de morcilla de Burgos con salsa fina de Maizena y Pomodoro

Name: Ravioli de morcilla de Burgos con salsa fina de Maizena y Pomodoro
Yield: 10
Ingredients: 250.0g Morcilla de burgos sin piel; 2.5unidad Calabacín; 1.3ml Leche; 125.0g Maizena Harina Fina de Maíz sin gluten caja 2,5kg; 50.0g Knorr Salsa Pomodoro sin gluten 875g; 75.0ml Nata para montar

Ravioli de morcilla de Burgos con salsa fina de Maizena y Pomodoro – - Receta - UFS

Receta de ravioli como nunca la habías visto antes, con morcilla de Burgos, salsa de Maizena y Pomodoro.

...

Elaboración

Morcilla de burgos sin piel 250.0 g
Calabacín 2.5 unidad
Leche 1.3 ml
Maizena Harina Fina de Maíz sin gluten caja 2,5kg 125.0 g

Maizena Harina Fina de Maíz sin gluten caja 2,5kg

Comprar en PedidosAhora.com
Knorr Salsa Pomodoro sin gluten 875g 50.0 g

Knorr Salsa Pomodoro sin gluten 875g

Comprar en PedidosAhora.com
Nata para montar 75.0 ml

Primeros platos

Carnes

Receta de ravioli como nunca la habías visto antes, con morcilla de Burgos, salsa de Maizena y Pomodoro.

...

Preparación

Elaboración
- Cortamos el calabacín en la corta fiambres en laminas muy finas que escaldaremos y enfriaremos en agua fría, escurrimos y reservamos. Por otro lado cocinaremos la morcilla de Burgos en una sartén y añadiremos nata para montar para aportarle textura y suavidad. Dejamos enfriar la masa. Rellenaremos el calabacín con la masa y reservaremos.
- Ponemos 250 ml de leche en un cazo a hervir. La otra parte de la leche la juntamos con Maizena® en frío y la removemos bien hasta que no tenga ningún grumo. Una vez rompa a hervir la leche añadiremos la otra parte con Maizena® sin dejar de remover y la Salsa Pomodoro Knorr. Removeremos y pondremos a punto de sal y pimienta. Si la textura que nos queda no es la deseada podemos añadir más leche si la queremos más líquida o más Maizena® si la queremos más espesa.
- Colocaremos el ravioli caliente en el centro del plato y napamos con la salsa bechamel de Maizena® y Salsa Pomodoro Knorr . Decoramos con unas hiervas frescas .

Primeros platos

Carnes

Ravioli de morcilla de Burgos con salsa fina de Maizena y Pomodoro

Inicia sesión para usar nuestra calculadora de costes

Raciones

Elaboración

Maizena Harina Fina de Maíz sin gluten caja 2,5kg

Knorr Salsa Pomodoro sin gluten 875g

Preparación

Elaboración

Obtén todo esto

Ravioli de morcilla de Burgos con salsa fina de Maizena y Pomodoro

Inicia sesión para usar nuestra calculadora de costes

Raciones