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Preparación de las verduras thai


Con esta receta de salteado de verduras thai especiadas, disfrutarás de un plato vibrante y lleno de frescura que captura la esencia de la gastronomía tailandesa, ¡actualmente tan de moda! Este salteado es perfecto para quienes buscan una opción saludable y deliciosa, ya que combina una variedad de verduras frescas, realzando sus sabores y texturas.

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Preparación

  1. Preparación de las verduras thai

    • Dorar el pepino en una sartén caliente con un poco de aceite y reservar.
    • Repetir el proceso con el puerro, la cebolla y los pimientos, asegurando que cada verdura mantenga su crujiente.
    • Calentar un poco de aceite en una sartén grande y agregar ajo picado para que libere su aroma.
    • Una vez que el ajo esté dorado, incorporar todas las verduras reservadas y saltear a fuego alto para que se mezclen bien y conserven su frescura.
    • Sazonar el salteado conSalsa Sweet Chili Knorrpara aportar un toque dulce y picante.
    • Agregar los tomates cherry para sumar frescura y un toque jugoso.
    • Finalizar con un chorrito de aceite de sésamo para potenciar los sabores y dar un acabado delicioso.

    Celebra la tendencia de la comida tailandesa en tu carta o menú, ofreciendo a tus clientes sabores auténticos del Sudeste Asiático. Desde vibrantes curries hasta frescas ensaladas, cada plato será una invitación a disfrutar de la riqueza y diversidad de esta cocina llena de aromas y especias, donde no pueden faltar estas verduras thai especiadas.

Consejo del chef

Para lograr un salteado perfecto, es clave cocinar cada verdura por separado antes de mezclarlas. Esto asegura que cada ingrediente conserve su textura y sabor individual, elevando la calidad del plato. Además, no dudes en experimentar con otras verduras de temporada o añadir frutos secos, como anacardos, para un toque crujiente que complementará perfectamente la frescura de este salteado.

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