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Preparación de la sopa


Añada interés a la clásica sopa de pollo con champiñones, espárragos frescos y tierno pollo asado.

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Preparación

  1. Preparación de la sopa

    • Si utiliza colmenillas secas, remojar en agua caliente hasta que se ablanden, escurrir y cortar en rodajas. 
    • Sofreír las cebollas en un poco de aceite hasta que estén transparentes. 
    • Añadir el pimiento rojo y los champiñones y saltear durante 3 minutos. 
    • Añadir el Knorr Caldo Líquido Concentrado de Pollo preparado y la carne de pollo asada. 
    • Hervir a fuego lento. Cocer a fuego lento durante 10 minutos. 
    • Añadir los espárragos cortados en 1/2 al bies y cocer a fuego lento hasta que estén tiernos. 
    • Añadir el cebollino y servir. 
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