Raciones
Arroz cremoso de langostinos, tomate, azafrán y alioli
Calcula el coste de este plato aquí:
Número de raciones
−
+
Precio del plato en el menú
Coste total de los ingredientes
€0.0
Coste por ración
Coste de los ingredientes (%)
Etiqueta del ingrediente
Receta
Precio en €
Cantidad
% de coste de cada parte
Coste total de los ingredientes
Arroz
Knorr Caldo Líquido Concentrado de Marisco sin gluten botella 1L
/l
1000.0 ml
0%
Arroz bomba
/kg
1000.0 g
0%
Ajo
/kg
17.0 g
0%
Laurel
/
0.0
0%
Azafrán Hebra
/
0.0
0%
Sofrito
Ajo brunoise
/kg
200.0 g
0%
Pimiento rojo brunoise
/kg
200.0 g
0%
Pimiento verde brunoise
/kg
200.0 g
0%
Tomate triturado
/kg
500.0 g
0%
Alioli
Leche
/l
50.0 ml
0%
Aceite de oliva
/l
200.0 ml
0%
Sal
/
0.0
0%
Presentación
Langostinos frescos
/unidad
20.0 unidad
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Arroz
-
Arroz bomba 1000.0 g
-
Ajo 17.0 g
-
Laurel
-
Azafrán Hebra
Sofrito
-
Ajo brunoise 200.0 g
-
Pimiento rojo brunoise 200.0 g
-
Pimiento verde brunoise 200.0 g
-
Tomate triturado 500.0 g
Alioli
-
Leche 50.0 ml
-
Aceite de oliva 200.0 ml
-
Sal
Presentación
-
Langostinos frescos 20.0 unidad