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Arroz crujiente con tartar de carabinero
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Para el arroz crujiente
Arroz de sushi
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1.0 kg
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Agua
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1200.0 ml
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Vinagre de arroz
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200.0 ml
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Azúcar
/kg
120.0 g
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Sal
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5.0 g
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Harina
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300.0 g
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Huevos
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3.0 unidad
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Panko
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500.0 g
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Aceite
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1.0 l
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Para el tartar de carabinero
Carabineros
/g
600.0 g
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Sal
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20.0 g
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Pimienta negra
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1.0 g
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Cebollino
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20.0 g
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Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L
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250.0 g
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para el arroz crujiente
-
Arroz de sushi 1.0 kg
-
Agua 1200.0 ml
-
Vinagre de arroz 200.0 ml
-
Azúcar 120.0 g
-
Sal 5.0 g
-
Harina 300.0 g
-
Huevos 3.0 unidad
-
Panko 500.0 g
-
Aceite 1.0 l
Para el tartar de carabinero
-
Carabineros 600.0 g
-
Sal 20.0 g
-
Pimienta negra 1.0 g
-
Cebollino 20.0 g
