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Ensaladilla con Mayonesa de Zanahoria, Guisantes en crema y Vinagreta
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Elaboración:
Patata
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1.0 kg
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Zanahoria
/kg
1.0 kg
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Atún en conserva
/kg
500.0 g
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Gambas frescas
/unidad
30.0 unidad
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Huevos
/unidad
10.0 unidad
0%
Hierba fresca del día y gambas cocidas al gusto para decorar
/unidad
0.0 unidad
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Elaboración de Salsa de Mayonesa:
Zanahorias
/unidad
20.0 unidad
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Aceite de atún al gusto
/ml
0.0 ml
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Hellmann’s Professional sin gluten cubo 5L
/l
1000.0 ml
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Elaboración de Crema de vinagreta:
Knorr Aderezo Líquido Umami sin gluten 400ml
/ml
30.0 ml
0%
Guisantes
/g
650.0 g
0%
Aceite de oliva virgen extra
/ml
0.0 ml
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Vinagre de vino
/ml
0.0 ml
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Agua
/l
0.0 ml
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Elaboración:
-
Patata 1.0 kg
-
Zanahoria 1.0 kg
-
Atún en conserva 500.0 g
-
Gambas frescas 30.0 unidad
-
Huevos 10.0 unidad
-
Hierba fresca del día y gambas cocidas al gusto para decorar
Elaboración de Salsa de Mayonesa:
-
Zanahorias 20.0 unidad
-
Aceite de atún al gusto
Elaboración de Crema de vinagreta:
-
Guisantes 650.0 g
-
Aceite de oliva virgen extra
-
Vinagre de vino
-
Agua
