Raciones
Guiso de manitas de cerdo
Calcula el coste de este plato aquí:
Número de raciones
−
+
Precio del plato en el menú
Coste total de los ingredientes
€0.0
Coste por ración
Coste de los ingredientes (%)
Etiqueta del ingrediente
Receta
Precio en €
Cantidad
% de coste de cada parte
Coste total de los ingredientes
Preparación
Sofrito de botifarras, pollo, secreto de cerdo y trompetas bandeja 2kg
/g
100.0 g
0%
Knorr Caldo Líquido Concentrado de Carne sin gluten y sin lactosa botella 1L
/g
105.0 g
0%
Manitas de cerdo cocidas
/g
400.0 g
0%
Agua
/g
35.0 g
0%
Roux
/g
25.0 g
0%
Perejil
/kg
5.0 g
0%
Panceta cocinada
/g
5.0 g
0%
Setas de ostra congelada
/g
25.0 g
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Preparación
-
Manitas de cerdo cocidas 400.0 g
-
Agua 35.0 g
-
Roux 25.0 g
-
Perejil 5.0 g
-
Panceta cocinada 5.0 g
-
Setas de ostra congelada 25.0 g
