Raciones
Hamburguesa de carne de cerdo en tiras
Calcula el coste de este plato aquí:
Número de raciones
−
+
Precio del plato en el menú
Coste total de los ingredientes
€142.99
Coste por ración
Coste de los ingredientes (%)
Etiqueta del ingrediente
Receta
Precio en €
Cantidad
% de coste de cada parte
Coste total de los ingredientes
Elaboración carne
Falda cerdo asada
/kg
1800.0 g
0%
Cebolla caramelizada
/kg
300.0 g
0%
Knorr Roux Espesante Oscuro sin lactosa bote 1kg
100.0 g
0%
Ensalada
Col Lombarda
/kg
222.0 g
0%
Col blanca
/kg
200.0 g
0%
Zanahoria rallada
/kg
150.0 g
0%
Manzanas
/kg
100.0 g
0%
Pasas de uvas
/kg
100.0 g
0%
Hellmann's Mayonesa Bocabajo sin gluten 430ml
/ml
200.0 ml
0%
Preparación/decoración
Pan burger sésamo triple
/unidad
10.0 unidad
0%
Perejil
/kg
100.0 g
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Elaboración carne
-
Falda cerdo asada 1800.0 g
-
Cebolla caramelizada 300.0 g
-
Knorr Roux Espesante Oscuro sin lactosa bote 1kg 100.0 g
Ensalada
-
Col Lombarda 222.0 g
-
Col blanca 200.0 g
-
Zanahoria rallada 150.0 g
-
Manzanas 100.0 g
-
Pasas de uvas 100.0 g
Preparación/decoración
-
Pan burger sésamo triple 10.0 unidad
-
Perejil 100.0 g