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Hummus de remolacha, ensalada de rábanos y cítricos con pistachos
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Coste total de los ingredientes
Preparar las remolachas
Remolachas, pequeñas, peladas y cortadas en cuartos
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400.0 g
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Dientes de ajo
/unidad
4.0 unidad
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Aceite de oliva
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50.0 ml
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Sal y pimienta
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Preparar el hummus de remolacha asada
Remolacha asada
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70.0 g
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Lata de garbanzos cocidos
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300.0 g
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Tahini
/kg
100.0 g
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Ralladura de limón
/kg
15.0 g
0%
Zumo de limón
/ml
25.0 ml
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Ácido cítrico
/kg
30.0 mg
0%
Sriracha (salsa picante tailandesa)
/ml
15.0 ml
0%
Preparar la ensalada
Rábanos mixtos (negros, sandía, morados), cortados en rodajas muy finas
/g
800.0 g
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Naranja Sanguina
/kg
400.0 g
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Gajos de mandarina Satsuma
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400.0 g
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Micro verduras
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500.0 g
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Pistachos pelados
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150.0 g
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Preparar las remolachas
-
Remolachas, pequeñas, peladas y cortadas en cuartos 400.0 g
-
Dientes de ajo 4.0 unidad
-
Aceite de oliva 50.0 ml
-
Sal y pimienta
Preparar el hummus de remolacha asada
-
Remolacha asada 70.0 g
-
Lata de garbanzos cocidos 300.0 g
-
Tahini 100.0 g
-
Ralladura de limón 15.0 g
-
Zumo de limón 25.0 ml
-
Ácido cítrico 30.0 mg
-
Sriracha (salsa picante tailandesa) 15.0 ml
Preparar la ensalada
-
Rábanos mixtos (negros, sandía, morados), cortados en rodajas muy finas 800.0 g
-
Naranja Sanguina 400.0 g
-
Gajos de mandarina Satsuma 400.0 g
-
Micro verduras 500.0 g
-
Pistachos pelados 150.0 g
