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Para los Ñoquis


Deliciosos ñoquis con nuestra increíble salsa líquida Bechamel Knorr Professional lista para usar y con un toque de trufa.

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Preparación

  1. Para los Ñoquis

    • Cocer las patatas con piel en agua con sal hasta que estén tiernas.
    • Pelarlas y pasarlas por un pasapurés.
    • Añadir la harina, el huevo y una pizca de sal. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
    • Formar cilindros con la masa y cortarlos en pequeños trozos. Marcar cada ñoqui con un tenedor para darle la forma tradicional.
    • Cocinar los ñoquis en agua hirviendo con sal hasta que floten.
    • Retirarlos y reservar.
    • Calentar la Knorr Salsa Líquida Bechamel sin dejar de remover.
    • Colocar los ñoquis en una fuente para horno y cubrirlos con la bechamel.
    • Hornear a 200 ºC durante unos 20-30 minutos, hasta que la superficie esté dorada.
    • Rociar con un poco de aceite de trufa.
    • Añadir unas lascas de trufa.
    • Decorar con microbrotes.
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