Name: Alitas de pollo a la parrilla con salsa Gochujang
Yield: 10
Ingredients: 3.0kg Alitas de pollo; 30.0g Salsa Gochujang; 500.0ml Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L; 2.0g Chilli flakes; 1.0unidad Lima, jugo y ralladura; 60.0ml salsa de soja y miel; 3.0unidad Dientes de ajo; 0.0g Jengibre rallado; 30.0g Cebolla tierna picada; 10.0g Azúcar moreno; 0.0cu Knorr Aderezo Líquido Smoke/Ahumado sin gluten 400ml; 0.0g Sal y pimienta; 160.0ml Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L; 100.0ml Crema agria; 80.0ml Suero de mantequilla; 20.0ml Vinagre de vino blanco; 10.0ml Zumo de limón; 5.0ml Salsa Worcestershire; 2.0g Perejil fresco picado; 4.0g Cebollino fresco picado; 5.0g Pasta de ajo; 5.0g Mostaza; 2.0g Azúcar moreno; 0.0g Sal y pimienta; 350.0ml Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L; 5.0g Gelatina de jengibre; 10.0ml Zumo de lima; 2.0g Ralladura de lima; 2.0g Azúcar; 1.0g Chilli flakes

Combinación de sabores americanos y coreanos. La Hellmann’s Original combinada con la salsa Gochujang transforma por completo este clásico plato americano.

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Preparación

Para el pollo
- Para preparar la marinada, combinar todos los ingredientes con la mayonesa Hellmann's Original en una batidora y mezclar hasta obtener una textura suave.
- Agregar las alitas de pollo, cubrir con la salsa y dejar marinar durante toda la noche en el refrigerador.
- Engrasar y precalentar la parrilla.
- Untar las alitas de pollo con la marinada antes de asarlas a la parrilla hasta que estén bien cocidas.
Para la salsa Ranchera
- Mezclar los ingredientes.
Para la salsa de jengibre y lima
- Mezclar los ingredientes.
Para la salsa de cheddar y ajo
- Mezclar los ingredientes.
Para los acompañantes
- Servir el pollo a la parrilla con una guarnición de berros frescos, el trío de salsas y el resto de acompañantes.

Alitas de pollo a la parrilla con salsa Gochujang

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Raciones

Para el pollo

Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L

Knorr Aderezo Líquido Smoke/Ahumado sin gluten 400ml

Para la salsa Ranchera

Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L

Para la salsa de jengibre y lima

Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L

Para la salsa de cheddar y ajo

Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L

Para los acompañantes

Preparación

Para el pollo

Para la salsa Ranchera

Para la salsa de jengibre y lima

Para la salsa de cheddar y ajo

Para los acompañantes

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