Raciones
Arroz de sepia a la brutesca, solomillo de vieira y alioli de eneldo
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Coste total de los ingredientes
Para el arroz
Arroz bomba
/kg
1100.0 g
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Sepia
/g
1500.0 g
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Vieiras
/unidad
10.0 unidad
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Ajo
/kg
100.0 g
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Cebolla
/kg
100.0 g
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Pimiento verde
/kg
300.0 g
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Pimiento rojo
/kg
300.0 g
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Tomate triturado
/kg
400.0 g
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Carne de pimiento choricero
/g
80.0 g
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Knorr Caldo Sazonador Paella sin gluten y sin lactosa bote 900g
/g
100.0 g
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Caldo de Pescado, acabado
/
2600.0 ml
0%
Para el montaje
Hellmann's Salsa Alioli sin gluten cubo 3L
/l
200.0 ml
0%
Eneldo
/g
200.0 g
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Nombre de ingrediente
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para el arroz
-
Arroz bomba 1100.0 g
-
Sepia 1500.0 g
-
Vieiras 10.0 unidad
-
Ajo 100.0 g
-
Cebolla 100.0 g
-
Pimiento verde 300.0 g
-
Pimiento rojo 300.0 g
-
Tomate triturado 400.0 g
-
Carne de pimiento choricero 80.0 g
-
Caldo de Pescado, acabado 2600.0 ml
Para el montaje
-
Eneldo 200.0 g
