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Asado de berenjenas y rape con verduras en crema
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Coste total de los ingredientes
Para el relleno
Berenjenas
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5.0 unidad
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Cola de rape
/unidad
3.0 unidad
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Zanahoria
/kg
550.0 g
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Cebolletas
/kg
550.0 g
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Pimiento rojo
/unidad
1.0 unidad
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Pimiento verde
/unidad
1.0 unidad
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Pimiento amarillo
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1.0 unidad
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Leche de coco deshidratada
/g
150.0 g
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Sal y pimienta blanca
/g
0.0 g
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Para la crema.
Tomate
/g
300.0 g
0%
Zanahoria
/kg
0.0 g
0%
Cebolletas
/kg
0.0 g
0%
Calabaza
/kg
353.0 g
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Final y emplatado
Berros
/g
0.0 g
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Aceite de oliva virgen extra
/ml
0.0 ml
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Nombre de ingrediente
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para el relleno
-
Berenjenas 5.0 unidad
-
Cola de rape 3.0 unidad
-
Zanahoria 550.0 g
-
Cebolletas 550.0 g
-
Pimiento rojo 1.0 unidad
-
Pimiento verde 1.0 unidad
-
Pimiento amarillo 1.0 unidad
-
Leche de coco deshidratada 150.0 g
-
Sal y pimienta blanca
Para la crema.
-
Tomate 300.0 g
-
Zanahoria
-
Cebolletas
-
Calabaza 353.0 g
Final y emplatado
-
Berros
-
Aceite de oliva virgen extra
