Raciones
Brioche con tartar de vaca, mayonesa Hellmann's trufada y huevo frito
Calcula el coste de este plato aquí:
Número de raciones
−
+
Precio del plato en el menú
Coste total de los ingredientes
€0.0
Coste por ración
Coste de los ingredientes (%)
Etiqueta del ingrediente
Receta
Precio en €
Cantidad
% de coste de cada parte
Coste total de los ingredientes
Para el brioche de tartar
Carne de vaca
/g
30.0 g
0%
Vinagreta de cebolleta y soja
/g
6.0 g
0%
Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L
/l
10.0 ml
0%
Trufa negra
/kg
0.0 kg
0%
Pan brioche
/unidad
2.0 unidad
0%
Huevos de codorniz
/unidad
2.0 unidad
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para el brioche de tartar
-
Carne de vaca 30.0 g
-
Vinagreta de cebolleta y soja 6.0 g
-
Trufa negra
-
Pan brioche 2.0 unidad
-
Huevos de codorniz 2.0 unidad