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Elaboración


Esta receta de Col china con lentejas es un plato muy ligero con toque exótico.

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Preparación

  1. Elaboración

    • Sofreír en una sartén grade con un poco de aceite la cebolla, el ajo, los pimientos rojos picantes y el jengibre.
    • Añadir la col, la zanahoria, el caldo y a ebullición, tapar y reducir la cocción a fuego lento durante 8-10 minutos. Finalmente añadir los brotes de soja en el último momento.
    • Disponer las lentejas en boles, añadir los ingredientes cocinados en el caldo y el propio caldo.
    • Servir
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