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Filete de bacalao con salsa Beurre Blanc
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Coste total de los ingredientes
Para el bacalao
Bacalao
/kg
1.0 kg
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Sal
/g
80.0 g
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Pimienta
/g
60.0 g
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Aceite de Oliva
/ml
300.0 ml
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Espárragos trigueros
/kg
600.0 g
0%
patatas pequeñas lavadas
/g
300.0 g
0%
Para la salsa Beurre Blanc
Knorr Salsa Líquida Holandesa lista para usar sin gluten brik 1L
/l
800.0 ml
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Vino blanco seco
/l
200.0 ml
0%
Vinagre de vino blanco
/l
40.0 ml
0%
chalotas (picadas muy finas)
/g
300.0 g
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para el bacalao
-
Bacalao 1.0 kg
-
Sal 80.0 g
-
Pimienta 60.0 g
-
Aceite de Oliva 300.0 ml
-
Espárragos trigueros 600.0 g
-
patatas pequeñas lavadas 300.0 g
Para la salsa Beurre Blanc
-
Vino blanco seco 200.0 ml
-
Vinagre de vino blanco 40.0 ml
-
chalotas (picadas muy finas) 300.0 g
