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Siu mai de cerdo y langostinos con salsa de soja y yuzu con mayonesa de ajo confitado
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Coste total de los ingredientes
Para los siu mai
Cabecero de lomo picado
/kg
0.5 kg
0%
Gambón picado
/kg
0.2 kg
0%
Shitake, setas
/kg
100.0 g
0%
Cebollino picado
/Al gusto
0.0 Al gusto
0%
Zanahoria picada
/g
20.0 g
0%
Jengibre fresco picado
/g
5.0 g
0%
Maizena Harina Fina de Maíz sin gluten caja 2,5kg
/kg
25.0 g
0%
Salsa de ostras
/kg
75.0 mg
0%
Azúcar
/kg
10.0 g
0%
Sal
/g
0.0 g
0%
Pimienta negra
/g
0.0 g
0%
Aceite de sésamo
/ml
5.0 ml
0%
Hojas de pasta wantón
/unidad
4.0 unidad
0%
Para la mayonesa Hellmann's Original de ajo confitado
Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L
/
150.0 g
0%
Cabeza de ajos
/unidad
0.5 unidad
0%
Aceite de girasol
/l
0.0 l
0%
Para la salsa de soja y yuzu
Salsa de soja
/ml
100.0 ml
0%
Zumo de yuzu
/ml
10.0 ml
0%
Ralladura de naranja
/kg
0.0 kg
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para los siu mai
-
Cabecero de lomo picado 0.5 kg
-
Gambón picado 0.2 kg
-
Shitake, setas 100.0 g
-
Cebollino picado
-
Zanahoria picada 20.0 g
-
Jengibre fresco picado 5.0 g
-
Salsa de ostras 75.0 mg
-
Azúcar 10.0 g
-
Sal
-
Pimienta negra
-
Aceite de sésamo 5.0 ml
-
Hojas de pasta wantón 4.0 unidad
Para la mayonesa Hellmann's Original de ajo confitado
-
Cabeza de ajos 0.5 unidad
-
Aceite de girasol
Para la salsa de soja y yuzu
-
Salsa de soja 100.0 ml
-
Zumo de yuzu 10.0 ml
-
Ralladura de naranja
