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Raciones

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Para la mousse:

  • Carte d'Or Mousse de Coco 60 raciones 675g 675.0 g
  • Leche 1.5 l

Para el acabado:

  • Piña en almíbar 20.0 g
  • Coco confitado 10.0 g
  • Coco rallado 10.0 g

La mezcla de frutas propuestas responde a las exigencias de los paladares más refinados. La piña en almíbar y el coco confitado ofrecen uno de los sabores más suaves que se pueden encontrar.

...

Preparación

  1. Para la mousse:

    • Mezclar con un batidor la leche y el preparado para Mousse sabor coco Carte d'Or.
    • Introducir en la Máquina Helados Soft y dejar trabajar a -6 ºC durante 45 minutos.
  2. Para el acabado:

    • Colocar en el fondo la piña en almíbar y el coco confitado en cubitos.
    • Completar con la Mousse de Coco y decorar con el coco rallado.
    Esta receta se elabora directamente desde la Máquina Postres Soft Carte d'Or.
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