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Semifrío de nata y nueces caramelizadas con helado de caramelo salado
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Coste total de los ingredientes
Elaboración del Semifrío
Carte d'Or Mousse sabor Nata 60 raciones 600g
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200.0 g
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Leche
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500.0 ml
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Nata 35%
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100.0 ml
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Nueces caramelizadas
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250.0 g
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Clara de huevo
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100.0 g
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Azúcar
/kg
200.0 g
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Base de bizcocho
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150.0 g
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Helado de caramelo salado
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600.0 g
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Nombre de ingrediente
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Elaboración del Semifrío
-
Leche 500.0 ml
-
Nata 35% 100.0 ml
-
Nueces caramelizadas 250.0 g
-
Clara de huevo 100.0 g
-
Azúcar 200.0 g
-
Base de bizcocho 150.0 g
-
Helado de caramelo salado 600.0 g
