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Mousse de croissant con helado de galleta speculoos
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ELABORACIÓN PARA LA MOUSSE
Carte d’Or Base Neutra Mousse sin gluten 750g
/g
250.0 g
0%
Leche
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500.0 g
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Croissants
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200.0 g
0%
Crema fresca
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150.0 g
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Gelatina en polvo
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20.0 g
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Azúcar
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100.0 g
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Agua
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400.0 ml
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Helado de Galleta Spéculoos Carte d'Or 2,4L
/g
600.0 g
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Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
ELABORACIÓN PARA LA MOUSSE
-
Leche 500.0 g
-
Croissants 200.0 g
-
Crema fresca 150.0 g
-
Gelatina en polvo 20.0 g
-
Azúcar 100.0 g
-
Agua 400.0 ml
