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Raciones

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Elaboración:

Presentación:


Una panna cotta con sabor a naranja deliciosa.

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Preparación

  1. Elaboración:

    PANNA COTTA
    • Desarrollar la Panna cotta Carte d’Or, infusionando previamente la leche con la canela en rama, el anís estrellado y la hoja de lima káffir.
    • Verter la panna cotta en los recipientes y reposar en nevera al menos dos horas hasta que cuaje.
  2. Presentación:

    • Sobre la panna cotta, disponer el Sirope de Toffee Carte d'Or y terminar con la galleta triturada mezclada con la canela.
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