Raciones
Torreznos de cochinillo con salsa demi glace agridulce y hierbas
Calcula el coste de este plato aquí:
Número de raciones
−
+
Precio del plato en el menú
Coste total de los ingredientes
€0.0
Coste por ración
Coste de los ingredientes (%)
Etiqueta del ingrediente
Receta
Precio en €
Cantidad
% de coste de cada parte
Coste total de los ingredientes
Elaboración:
Lima
/Al gusto
0.0 Al gusto
0%
Brotes de Cilantro
/Al gusto
0.0 Al gusto
0%
Perifollo brotes
/Al gusto
0.0 Al gusto
0%
Knorr Salsa Líquida Sweet Chili lista para usar botella 1L
/l
100.0 ml
0%
Agua
/g
750.0 g
0%
Knorr Salsa Demiglace deshidratada para carnes bote 900g
/g
50.0 g
0%
Ajo
/kg
17.0 g
0%
Manzanilla
/g
100.0 g
0%
Genjibre láminas
/g
15.0 g
0%
Cebolla juliana
/g
100.0 g
0%
Torreznos
/g
500.0 g
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Elaboración:
-
Lima
-
Brotes de Cilantro
-
Perifollo brotes
-
Agua 750.0 g
-
Ajo 17.0 g
-
Manzanilla 100.0 g
-
Genjibre láminas 15.0 g
-
Cebolla juliana 100.0 g
-
Torreznos 500.0 g
