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Raciones

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Base de galleta

  • Gallleta tipo digestive 150.0 g
  • Mantequilla 75.0 g

Relleno de queso

Cobertura de frutos rojos


Uno de los postres más demandados por los clientes. Receta deliciosa y sin complicaciones. Puedes cambiar el sabor de la cobertura por otras como fresa, cereza, naranja...

...

Preparación

  1. Base de galleta

    • Triturar la galleta y mezclar con la mantequilla en pomada.
    • Disponer en la base de un molde y dejar enfriar en nevera 30 minutos.
  2. Relleno de queso

    • Calentar la nata para montar con el azúcar en el microondas hasta que alcance al menos 40ºC.
    • Disolver la Base Neutra Gelatina Carte d'Or y una vez disuelta añadir el queso crema.
    • Verter en el molde y dejar reposar en nevera al menos.
  3. Cobertura de frutos rojos

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