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Raciones

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Molde caramelizado

  • Azúcar 200.0 g

Falso tocinillo


Receta con excelente sabor y textura en pocos minutos, precio por ración muy reducido.

...

Preparación

  1. Molde caramelizado

    • Caramelizamos el azúcar en una sartén y vertemos sobre el molde, dejamos endurecer.
  2. Falso tocinillo

    • Calentamos la nata para montar con el azúcar, disolvemos la textura gelatinosa.
    • Añadimos el zumo de naranja colado y el sirope de naranja.
    • Vertemos la preparación en el molde y dejamos reposar en nevera al menos 40 minutos.
    • Desmoldar y porcionar.
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