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Tortilla japonesa con tartar de atún y mayonesa de soja
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Para la tortilla
Huevos
/unidad
1.5 unidad
0%
Patata
/kg
150.0 g
0%
Para el tartar de atún
Atún rojo
/kg
70.0 g
0%
Vinagreta de chalota
/g
30.0 g
0%
Kimchi
/
10.0 n/a
0%
Para la mayonesa de soja
Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L
/l
100.0 ml
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Salsa de soja
/ml
20.0 ml
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para la tortilla
-
Huevos 1.5 unidad
-
Patata 150.0 g
Para el tartar de atún
-
Atún rojo 70.0 g
-
Vinagreta de chalota 30.0 g
-
Kimchi 10.0 n/a
Para la mayonesa de soja
-
Salsa de soja 20.0 ml