Soluciones para una oferta gastronómica rápida y deliciosa
En un mundo donde la inmediatez es esencial, la cocina profesional enfrenta el reto de ofrecer experiencias gastronómicas de calidad en tiempo récord. Esto requiere no solo técnicas eficientes, sino también productos versátiles que mantengan la excelencia en cada plato. Optimizar los procesos sin comprometer la calidad es el camino hacia una cocina profesional más eficiente y rentable.
Técnicas para una cocina eficiente y deliciosa
La clave de una oferta gastronómica rápida y deliciosa radica en procesos simplificados que optimicen el tiempo de preparación. Incorporar técnicas como la mise en place precisa, el uso de utensilios específicos y productos preparados de alta calidad puede transformar una cocina profesional en un modelo de eficiencia.
Diseña recetas con ingredientes que puedan aplicarse de múltiples maneras. Por ejemplo, una proteína marinada puede servirse como plato principal, integrarse en ensaladas o usarse en
Ventajas de las salsas listas para usar
Para el restaurador es fundamental contar con salsas y aderezos de aplicación rápida y segura, con sabores de calidad y ahorro de tiempo de elaboración. Al integrar estos ingredientes ya preparados en tu oferta gastronómica, no solo ahorras tiempo y costes, sino que también aseguras una experiencia memorable para tus clientes. Las Salsas Líquidas Knorr Professional ofrecen estas ventajas:
- Ahorro de tiempo y personal: Listas para usar, eliminan pasos de preparación. Sustituyen salsas que son muy complejas de elaborar y necesitan personal calificado para ello.
- Sabor y textura garantizados: La importancia de partir siempre del mismo punto de espesor, sazón y aspecto.
- Versatilidad: Se adaptan a una amplia variedad de platos y de modelos de servicio: desde aplicadas directamente a mantenidas en baño maría o derivadas a salsa de carta.
- Control de costes: Permiten un control preciso de las raciones, haciendo frente a la volatilidad en el costo.
Sweet Chili: el sabor tailandés en segundos
La Salsa Sweet Chili Knorr Professional es un recurso indispensable para chefs que buscan añadir un toque exótico a sus platos sin esfuerzo. Inspirada en la tradición tailandesa, combina sabores dulces y picantes que se adaptan a una amplia gama de aplicaciones. Viene lista para usar, y es perfecta para combinar sabor y rapidez sin comprometer los estándares de calidad.
USOS DESTACADOS
- Como dip: Acompaña aperitivos como rollitos de primavera, nuggets o gambas rebozadas.
- En salteados: Mejora el perfil de sabor de vegetales y proteínas en wok.
- En lacados: Aporta brillo y caramelizado a carnes y pescados al horno o parrilla.
Knorr Salsa Líquida Sweet Chili lista para usar botella 1L
Consigue un auténtico sabor asiático al alcance de tu mano con la Salsa Líquida Sweet Chili de Knorr Professional. Salsa agridulce picante lista para usar, es una salsa muy versátil: perfecta para múltiples aplicaciones como salteados, woks, salsas caramelizadas, lacados, etc. Perfecta para preparaciones frías o calientes.
Find out moreTeriyaki: versatilidad japonesa para tu cocina
La Salsa Teriyaki Knorr Professional, elaborada siguiendo recetas tradicionales japonesas, es ideal para chefs que buscan un sabor auténtico con mínima preparación. Su capacidad para intensificar sabores y aportar un acabado brillante la convierte en un imprescindible para el servici rápido.
APLICACIONES PRÁCTICAS
- Marinar: Realza carnes y pescados con un toque dulce y salado.
- Glasear: Proporciona un acabado irresistible en preparaciones al horno o parrilla.
- Aplicaciones creativas: Perfecta para ensaladas, brochetas o bowls.
Knorr Salsa Líquida Teriyaki lista para usar botella 1L
La Salsa Líquida Teriyaki de Knorr Professional está inspirada en la auténtica receta japonesa, con un perfil dulce equilibrado. Está hecha con Mirin japonés, vinagre de arroz, salsa de soja fermentada naturalmente y jengibre. Salsa lista para usar, es perfecta para preparar auténticos platos japoneses o para dar un toque japonés a tus platos de siempre.
Find out moreBrocheta de lengua de ternera teriyaki con salteado de fideos
Consejo de Javi con Salsas Asiáticas Knorr Professional
