Las mejores recetas con ingredientes de temporada
Conoce los ingredientes clave de la temporada que aportan el mejor sabor a tus preparaciones
Ofrece a tus clientes lo mejor de la temporada gracias al poder de la cuchara más tradicional. Te descubrimos los ingredientes que te ayudarán a sacar el mejor sabor de tus preparaciones.
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¿Qué aportan los ingredientes de temporada?
- Gracias a su estacionalidad, tienen mejor precio y sabor.
- En su momento de madurez, son sanos y sabrosos y tienen un alto grado de vitaminas y minerales.
- Aportan variedad y hacen que el plato sea aún más especial y único.
- Dan frescura y calidad en la carta.
- Habitualmente, son productos Km0, con menos gastos de transporte y distribución y un impacto menor en el medio ambiente.
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Esta temporada se llevan...
Descubre algunos de los ingredientes que más se consumen esta temporada y que te ayudarán a sacar el mejor sabor de tus preparaciones.
- Verduras: Acelgas, Berenjena, Berenjena rallada, Cebolla, Cebolla dulce, Cebolla morada, Tomate corazon de buey, Rabanitos, Calçots...
- Setas: Angula del Monte amarilla, Boletus, Cola de ratón, Huevo de rey, Lengua de vaca, Llanega negra, Rebozuelo, Trompeta de la muerte...
- Legumbres: Garbanzos, Judías, Judías pintas, Alubia riñón, Lentejas.
*Descubre todos los ingredientes en el recetario que te adjuntamos al final de la página.
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Nuestros mejores ingredientes
- Caldos líquidos concentrados Knorr, para dar el toque final de sabor a tus platos.
- Caldos sazonadores Knorr, realza tus platos con el mejor sabor.
- Bovril, aporta color y sabor rustido a guisos, carnes a la plancha, steak tartar, etc.
- Roux, espesor y brillo sin grumos en tan sólo un mintuo.
- Primerba Knorr, mezcla de diferentes plantas aromáticas conservadas en aceite.
- Fondos profesionales Knorr, el primer fondo cocinado como tú lo harías, 100% natural.
Recetas con Knorr Professional (14)
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Filet Mignon con salsa de ajo y romero con Knorr -
Arroz De Crestas De Gallo Espinacas Y Azafrán -
Arroz de perdiz, cremoso de verduras, colmenillas y crujiente de parmesano -
Flor de calabacín rellena de trufa, crujiente de ibérico y demiglace en escabeche de miel -
Panceta ibérica asada a baja temperatura con vermut y calabaza -
Presa ibérica macerada en Bovril, jengibre, soja y chiles -
Rabo de toro guisado en su jugo -
Canelón de pato hoisin -
Arroz con pitu de caleya -
Sopa de ajo con manitas, carabineros y poché -
Lentejas estofadas con verduritas de temporada y queso de Tresviso -
Albóndigas de ternera sobre cremoso de calabaza y anguila ahumada -
Chateaubriand con salsa escocesa ahumada -
Albóndigas de ternera glaseadas sobre patata cremosa y berza frita
Productos de Knorr Professional
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