Hablamos con...

1era ganadora de Mejores Arroces 2018

Artesano y Mago

El chef embajador de Mejores Arroces

“Para ser un buen chef, lo importante es que te guste lo que haces"

“No queremos que nuestros clientes vengan a probar siempre lo mismo, queremos ofrecer algo diferente.”

"Sin sabor, la estética no tiene ningún motivo"

“Somos obreros de la cocina”

El chef estrellado nos habla de sus dos locales y de sus inicios con Ferran Adrià

El chef más estrellado de España responde a nuestras preguntas

Gran especialista en un plato que, según afirma, le recuerda a las meriendas de su infancia: el bocadillo.

El reconocido chef y referente en el sector nos habla de su trayectoria basada en la persistencia para seguir aprendiendo

Ganadora de la primera edición del programa televisivo ‘Top Chef'

“Quiero que los comensales coman cultura”